Bỏ qua thanh điều hướng

Về chúng tôi

Tuyên ngôn Nem Luji

Mỗi ngày, Nem Luji theo đuổi một phương châm:

NGON HƠN NGOÀI HÀNG, SẠCH NHƯ NHÀ LÀM

Nem lụi nướng đã chín sẵn,
làm khép kín đạt chuẩn HACCP

Năm phút chế biến là có mâm nem nướng Nha Trang ngay trong bếp nhà mình

01 Hình thành và phát triển

Từ một công thức nem nướng Nha Trang tới 220 điểm bán, đây là những chặng đường Nem Luji đã đi

Ra đời
ở Hà Nội

Ngày 14/09/2020, Công ty TNHH Một Thành Viên Luji ra đời tại Hà Nội với mục tiêu chuẩn hoá công thức nem nướng Nha Trang thành sản phẩm đóng gói hiện đại. Câu “Miếng nào, ra miếng đấy” theo Nem Luji từ những ngày đầu

Các gói Nem Luji nhãn đỏ xếp trong thùng
Lô gói Nem Luji nhãn đỏ đời đầu

Từ Instagram
tới mini-mart

Cuối 2020 đầu 2021, vài food blogger Hà Nội ăn thử và giới thiệu Nem Luji trên Instagram. Tháng 3/2021, nem lên kệ vài mini-mart thực phẩm sạch, kèm hỗ trợ biển hiệu và thực đơn cho quán đối tác

Hộp nem nướng Luji kèm bún, ram và đồ chua
Hộp nem nướng Luji ăn kèm
bún, ram và đồ chua

Quán Nem Luji

Từ tháng 8/2022, Nem Luji nhận đăng ký nhượng quyền quán nem nướng Nha Trang. Tính đến tháng 12/2022, Nem Luji có 3 quán ăn tại chỗ: Chùa Bộc (Đống Đa), Phố Xốm và Văn Khê (Hà Đông)

Mâm nem nướng bày trước biển quán Nem Luji
Mâm nem trước biển quán Nem Luji

Lên kệ
siêu thị

Từ tháng 8/2023, Nem Luji lên kệ các siêu thị và cửa hàng thực phẩm sạch. Chỉ vài tháng sau, nem có mặt ở mọi cửa hàng Tôm Fruits, Dalat Mart, Sói Biển và có gian hàng tại HAY FEST 2023

Các gói Nem Luji trong tủ đông siêu thị
Nem Luji trong tủ đông siêu thị,
tháng 8/2023

Ra phố

Tháng 7/2024, Nem Luji mở cuộc thi review sản phẩm. Cuối năm, nem có quầy ăn thử tại điểm bán và biển quảng cáo trên nhiều phố lớn

Biển quảng cáo Nem Luji trên nóc nhà ngoài phố
Biển quảng cáo Nem Luji

Xưởng
đạt HACCP

Tháng 9/2025, xưởng Nem Luji ở Đông Anh, Hà Nội đạt chứng nhận HACCP số VCA.1744.4A, hiệu lực tới 09/09/2028. Đến tháng 10/2025, Nem Luji đã có mặt ở chuỗi Tmart

Công nhân mặc đồ bảo hộ trắng làm việc trong phòng sạch của xưởng
Phòng sạch trong xưởng Đông Anh

giá trị cốt lõi

ngon hơn ngoài hàng sạch như nhà làm

Nem nướng là nền của Luji. Từ đó có thêm ram giòn, nước chấm
và nhiều món nữa cho bữa cơm nhà

  1. ướp đậm tỏi, hành tím, tiêu

    Thịt ướp theo công thức gia truyền, thấm đậm tỏi, hành tím và tiêu. Miếng đầu tiên đã ra vị nem nướng Nha Trang

  2. quết dẻo, định hình từng cây

    Thịt quết dẻo rồi định hình từng cây, cây nào cũng chắc và đều tay như nhau. Miếng nào ra miếng đấy, không lệch

  3. nướng chín
    tại xưởng

    Nướng chín trên dàn nướng kiểm soát nhiệt độ ngay tại xưởng. Về nhà chỉ cần làm nóng 5 phút là có nem ăn ngay

  4. đóng gói
    chân không

    Hút chân không ngay sau khi nướng. Ngăn mát 0-4°C để được 1 tháng,
    ngăn đông -18°C để được 6 tháng

  5. khép kín, có chứng nhận

    Mọi công đoạn khép kín tại xưởng Đông Anh, Hà Nội. Đạt chứng nhận HACCP số VCA.1744.4A, hiệu lực tới 9/2028

Dù ngày có bận rộn đến đâu, bữa cơm nhà vẫn là lúc cả gia đình gần nhau nhất

Bố, mẹ và con gái cười vui quanh bàn ăn, cùng cuốn nem nướng Luji với rau sống và bánh tráng

Tiện lợi ngay trong căn bếp nhà bạn

Nem Luji tóm tắt

NGON HƠN NGOÀI HÀNG, SẠCH NHƯ NHÀ LÀM, MIẾNG NÀO, RA MIẾNG ĐẤY, XƯỞNG ĐẠT HACCP, 220 ĐIỂM BÁN

tầm nhìn

15CỬA HÀNG
TẠI HÀ NỘI

20CỬA HÀNG
TẠI TP.
HỒ CHÍ MINH

Nem Luji đưa nem nướng Nha Trang đóng gói tới mọi nhà: Vị truyền thống, cách làm hiện đại

Bước tiếp theo: lên kệ các siêu thị và mở rộng chuỗi quán Nem Luji tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh

Hai bàn tay cầm gói Nem Luji nem lụi nướng 500 g trên nền hồng hoạ tiết

04sứ mệnh

Nem Luji làm hết sức để nem nướng Việt vươn ra biển lớn

xem sản phẩm

Điểm bán

điểm bán ở tỉnh khác

4 điểm

Tổng điểm bán

220 điểm

Tranh khắc gỗ ba người: hai công nhân xưởng bưng khay nem và cầm gói nem, ở giữa là cô bán hàng đội nón lá bưng mẹt nem

Điểm bán ở Hà Nội

216/220

CHIÊN CHẢO, LÒ VI SÓNG, NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

BA ĐIỀU NEM LUJI GIỮ TRỌN

TRIẾT LÝ KINH DOANH

20+NĂM

Hương vị thơm ngon

  • Công thức gia truyền,
    hơn 20 năm tay nghề

  • Cây nem chắc thịt, đậm vị tỏi, hành tím và tiêu

  • Miếng đầu tiên đã ra đúng vị
    nem nướng Nha Trang

5PHÚT

Sự tiện lợi

  • 5 phút vào bếp là có bữa nem nướng Nha Trang tại nhà

  • Đã chín sẵn và hút chân không,
    giữ trọn hương vị nem nướng

  • Cách đơn giản để bữa cơm nhà
    có thêm một món ngon mới

CHUẨNHACCP

An toàn và vệ sinh

  • Xưởng đạt chuẩn HACCP,
    được chứng nhận bởi VCA

  • Đủ điều kiện vệ sinh an toàn
    thực phẩm theo quy định

  • Mã chứng nhận VCA.1744.4AHiệu lực tới 09/09/2028

  • Xem xưởng và giấy chứng nhận

XƯỞNG ĐÔNG ANH - HÀ NỘI

SẢN XUẤT
KHÉP KÍN

Từ thịt sống tới gói hút chân không, trong một xưởng đạt HACCP

XEM CHỨNG NHẬN
Phòng sạch xưởng Nem Luji ở Đông Anh: công nhân mặc đồ bảo hộ trắng làm việc bên máy trộn và bàn inox

ẢNH THẬT
TẠI XƯỞNG

QUY TRÌNH
KHÉP KÍN

  1. 01

    NHẬN THỊT,
    ƯỚP GIA VỊ

    Ướp tỏi, hành tím, tiêu

  2. 02

    QUẾT DẺO,
    ĐỊNH HÌNH

    Từng cây đều tăm tắp

  3. 03

    NƯỚNG CHÍN
    VÀNG ƯƠM

    Dàn nướng kiểm soát nhiệt độ

  4. 04

    ĐÓNG GÓI
    CHÂN KHÔNG

    • 0-4°C: 1 tháng
    • -18 đến -20°C: 6 tháng
Công nhân mặc đồ bảo hộ trắng nhận thịt trong phòng sạch của xưởng Nem Luji ở Đông Anh

90%THỊT HEO

Những cây nem đã định hình nằm đều trên băng chuyền con lăn, phía sau là sọt nhựa của xưởng
Nem đã nướng vàng đi ra khỏi lò trên băng chuyền, phía sau là công nhân mặc đồ bảo hộ trắng
Những túi nem đã hút chân không xếp chồng tại xưởng, phía trước là nem đã nướng chưa đóng túi

HACCP

SỐ CHỨNG NHẬN
VCA.1744.4A
TIÊU CHUẨN
TCVN 5603:2023
PHẠM VI
Nem nướng, xúc xích,
giò chả
CẤP BỞI
Tổ chức
Chứng nhận VCA